揭秘大连赛区-恒大饮食有讲究 酒店每日菜单需球队审核

2025-08-31 15:25:42 照明科技发展

北京时间7月21日，昨天广州恒大全队抵达大连，在出发的前一天，恒大俱乐部投资人许家印19日在俱乐部管理会议上给球队定下目标，新赛季夺取中超和亚冠双冠。同时在会议上许家印明确了恒大抵达赛区后需要遵守防疫规则，若有违反者将会给予严厉惩罚。考虑到七十几天的封闭生活，恒大在后勤保障上做足了准备功课，从饮食到球员的起居都考虑周全，在7月15日运载恒大物资的两部车辆就出发大连。

在恒大的后勤组在18日就抵达大连开始做好准备工作，除了考察酒店的生活空间和饮食标准、训练场的情况等，还带齐了球队的贴纸和海报等布置好了餐厅和客房区域，让球员入住有回家的感觉。此次恒大运来大连的物资包括医疗用品、饮食原材料和烹饪材料以及大量健身器材等…尤其的一提的是，此次恒大在饮食方面有着特别的要求。恒大的意大利籍营养师比球队提早两天到达酒店，亲自监督烹饪器材的卸货，与酒店确认球队的饮食餐单。据悉，恒大每日的餐单需要经过球队的审核和筛选，球队营养师会跟酒店提出需要哪些食物原材料，为球队有特殊需求的人特别进行烹饪。

恒大每餐的菜单构成分为两部分，中餐经过球队挑选菜式后由酒店大厨配合烹饪；而西餐，如意大利菜方面由营养师操刀。由于球队的教练组大部分为意大利人，再加上外援的口味较为特别因此需要营养师亲自下厨。据悉此次恒大特别规定，餐单当中禁止猪肉，肉类以红肉和白肉为主，牛肉和鱼肉将成为食材中的常客。

20日晚间恒大抵达酒店后将集体隔离在酒店房间，直至核酸检测结果出炉。他们的晚餐将由工作人员送到房间，球队在抵达的第二天进行不公开训练。

PP体育记者李仪报道